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原标题:中山首家猪肉零售平价商店在南下市场荣记肉行

浏览次数:72 时间:2019-10-22

  @邢志刚 徐州市将从下半年开始试点中小学“平价食堂”。“平价食堂”借鉴高校“联合采购”制度,降低流通和管理成本,并借鉴吸收徐州平价商店建设的成功经验和资源,把“平价食堂”作为“平价商店”建设的系列工程进一步推进。目前,徐州市物价部门和教育部门正在开展相关调研活动。

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496.com,民以食为天,“菜篮子”的价格问题,一直以来都是百姓最为关心的民生问题之一。如何让市民的菜篮子、米袋子拎得更舒心、更省钱?自2011年以来,我市推进平价商店建设工作,降低蔬菜“最后一公里”的流通成本。目前已建成农副产品平价商店142家,其中,平价直销店106家,超市平价直销区34家,平价农贸市场2家,城市居民受益人数达60万人以上。 现场直击:平价店菜价最大“让利”80% “农贸市场红辣椒4块钱一斤,这里才2.3元/斤,怎么便宜这么多啊?”9月9日,位于富春花园小区内的淮安红椒合作联社农副产品平价直销店内,市民老王发出这样的感慨。 与老王的惊讶相比,富春花园的吴阿姨早已习惯了平价商店的物美价廉,并已成为店内的老主顾。之所以让吴阿姨认准了家门口的平价商店,是因为店内每天至少供应15种以上的直销蔬菜,且价格要低于市场价格15%以上。 青椒1.7元/斤、豆角2元/斤、蒜黄2.5元/斤、土豆1元/斤……这是9月9日淮安红椒合作联社农副产品平价直销店挂出的价格。记者随后从附近的菜场了解到,这些蔬菜当天的价格分别为2.2元/斤、2.6元/斤、4元/斤、1.6元/斤,通过比对,平价商店内的蔬菜价格明显低于菜场价格,最大的优惠幅度甚至达到80%,如豆角等。 而据记者了解,平价商店直销的产品将确保在15种以上、低于市场价格15%,并保持每天5种以上的蔬菜以每斤1元的价格销售。同时,将平价商店内的商品按照直销产品、促销产品和一般商品进行分类监测,以确保上述“指标”兑现。 探因求果:菜价为何低于市场价 记者了解到,农副产品平价直销商店主要包括三种类型,即依托农民专业合作组织,在城市社区开办平价直销店;依托大型超市,开办平价蔬菜直销专区和依托农产品批发市场,在场内开设平价集贸市场。 类型虽有所不同,但从本质上看却是相通的。市物价部门相关负责人介绍说,三种类型的平价商店虽然依托的平台不同,但都依赖于直销直供的模式,均是依托于农副产品基地,实现田头直达市场,减少中间环节,其中每个平价直销店确保15个品种以上的直销农副产品,而此种模式也正是平价店菜价低于市场价的主要原因。另外,由价格部门牵线搭桥,还实行平价直销店直接向工厂、机关、学校供应农副产品,降低食堂伙食成本,扩大平价商店的经营规模,从而增强市场物价调节效果。 “平价商店大多建在居民小区和交通便利之处,让政府调控市场物价的成果最大限度地惠及城镇居民。”该负责人介绍说,为方便市民采购,平价商店均分布在全市人流较为密集的地区,从而实现不仅要惠民还要便民的目的。 市民声音:的确比外面便宜不少 “的确便宜不少,但有的也跟外面菜市场的价格差不多。”昨天,富春花园内的平价商店人山人海,售货人员忙得不可开交,为此还特地在门外临时设点为购物百姓服务,其中一些蔬菜品种更是早早地被抢购一空。 记者随机采访了一位提着购物袋的王大爷,王大爷当天买了青椒、蒜黄、韭菜、豆角和黄瓜等五种蔬菜。他告诉记者,这些蔬菜要是在外面的菜市场买,需要多花好几元钱,以韭菜为例,菜市场的价格为两块多一斤,而平价商店的价格仅为2元/斤,两斤韭菜便能省下块把钱,“如果每样都能省个块把钱,那就比较可观了。”同时他还向记者算了这样一笔账,如果每天买菜能省下5元钱,一个月便是150元,“150元钱虽然不多,但一个月多吃几次肉是绰绰有余的。”王大爷笑着说道。 与王大爷的乐观相比,买菜的吴女士提出了更多的希望。她说,平价商店是政府为民办的大好事,希望今后低价每天都能保持下去,千万不能流于形式,此外平价商店相较于外面的菜市场,销售的品种相对较少,像水产品、肉制品要么没有,要么就是选择的余地较小,所以她十分期待能增加平价商店的经营品种。 淮安红椒合作联社农副产品平价直销店老板杨长千介绍说,目前富春花园内的平价商店经营有50多种农副产品,日销售蔬菜一万斤左右,其中绝大多数品种低于市场价,“少数品种与市场价相当,这主要是因为品种不同和供应方式等的影响”。 记者短评:平价商店夯实“菜篮子”工程 平价商店建立的目的既有便民惠民的应有之意,同时也是希望通过广泛布点,从而抑制整个菜价的上涨,甚至倒逼菜价下跌。过去,“蒜你狠”、“姜你军”这些农副产品涨价,一度让政府部门束手无策。如今,通过大量的平价店建设,政府就可以建立起农副产品价格调控的长效机制,一旦某种蔬菜价格异常波动,政府可以要求所有的平价店利用手头的资源向市场大量低价投放,平抑物价,再动用价格调节基金对低价投放的平价店进行差价补贴。 而在记者看来,农产品平价商店建设的真正意义在于探索了一套农产品的直销模式,引导市场主体从过去“生产基地—经纪人—物流—批发市场—农贸市场—市民”的运营模式,转变为“生产基地—短途物流—市民”的运营模式,大幅压缩了农产品的流通环节,减少了各种不必要或不合理的中间环节,真正建立起“农超对接”、“农社对接”、“农校对接”和“农企对接”的直供直销关系。流通一旦畅通,过高的价格自然就能降下来,从而实现蔬菜的“平价”销售。 或许从某种意义上说,平价商店正开始对稳定“菜篮子”价格发挥着积极作用。

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中山首家猪肉零售平价商店开业。于涛摄

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位于南下市场价格比同场档口低一成

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上周五,中山首家猪肉零售平价商店在南下市场荣记肉行挂牌成立。当天,该档肉行所销售的上肉、脊骨、瘦肉等6款猪肉商品,普遍比同场的其他肉档便宜1.5元至3元不等,由于价格便宜,档口前吸引了不少顾客的帮衬。

每天提供4种以上平价肉

猪肉是市民“菜篮子”消费的主要品种,为了稳定猪肉价格,市物价局在现有建设农副产品平价商店的平台上,陆续建设推出一批猪肉平价商店,南下市场的荣记肉行就是首家正式挂牌的猪肉零售平价商店。

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